Cara mudah mengetes madu yang Anda beli murni atau tidak

Cara mudah mengetes madu yang Anda beli murni atau tidak

Jakarta (ANTARA) – Hasil penelitian Indian Center for Science and Environment (CSE) menemukan bahwa sebagian besar madu yang dijual di pasaran bukan madu murni atau telah dicampur dengan bahan lain.

Menurut laporan CSE, sejumlah merek madu terkenal di dunia telah dicampur dengan sirup atau gula. Madu murni mengandung banyak nutrisi tetapi bebas dari lemak dan kolesterol. Madu adalah sumber antioksidan dan sifat antibakteri yang kaya.

Akan tetapi, madu yang tidak murni lagi alias dicampur gula memiliki efek negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang.

Baca juga: Anak di bawah umur sebaiknya tidak diberi madu

Baca Juga: Pisang Goreng Madu Bu Nanik yang Dulu Dipanggang Kini Beli

Karena tinggi gula, madu yang tidak murni ini cenderung meningkatkan risiko obesitas dan meningkatkan kadar gula darah. Hal tersebut dibuktikan dengan hasil beberapa penelitian terkait.

Lalu bagaimana cara mengetahui madu yang anda beli adalah madu murni atau tidak?

Situs web Indianexpress memberikan cara mudah untuk membedakan, melalui tes yang dapat dilakukan di rumah. Tes ini adalah metode yang direkomendasikan oleh Food Safety Standards Authority of India (FSSAI).

Anda hanya perlu menyediakan satu wadah berisi air dan madu. Tuang beberapa tetes madu ke dalam wadah berisi air.

Perhatikan reaksi madu. Jika madu langsung masuk ke permukaan wadah tanpa melarutkannya, berarti madu tersebut murni.

Sebaliknya, jika madu yang diteteskan perlahan larut dengan air, berarti madu tersebut telah dicampur dengan sirup atau gula.

Baca juga: Mangga bisa membantu mengurangi kerutan di wajah

Baca juga: Madu untuk mengobati ISPA untuk melawan sindrom metabolik

Baca juga: Madu bisa mengobati flu lebih baik dari pada obat

Baca:  Ketatnya protokol kesehatan pameran TravelRevive

Penerjemah: Maria Rosari Dwi Putri
Editor: Alviansyah Pasaribu
HAK CIPTA © ANTARA 2020